Да ли се ЛЕД преградна светла могу користити у областима за прераду хране?

Само ако су направљени у складу са{0}}стандардима безбедне хране. Затворени, запечаћени облик преграде је добра полазна тачка, али производно окружење захтева специфичне сертификате и материјале који обичној прегради на отвореном можда недостају. Уређај мора бити лак за чишћење, отпоран на ломљење тако да не може да контаминира производ ако га удари, направљен од материјала отпорног на корозивне хемикалије за чишћење и запечаћен како би се спречила вода и прашина. Дакле, генерички ИП65 преграда није аутоматски-безбедна за храну, док је наменска-направљена за храну-ограђена или плафонска опрема.

Укратко, питање није у називу уређаја, већ у његовој сертификацији и конструкцији.

Уређај за{0}}безбедност за храну је онај који је дизајниран да се лако чисти и да никада не постане извор контаминације. Неколико карактеристика га дефинише:

НСФ сертификат, са прибором тестираним и сертификованим од стране НСФ Интернатионал-а или наведеним од стране ЕТЛ-а према захтевима НСФ Стандарда 2.

Конструкција отпорна на ломљење, коришћењем издржљивог поликарбонатног сочива и алуминијумског или робусног пластичног кућишта уместо стакла, тако да поломљени уређај не може да распрши фрагменте у производ.

Материјали{0}}отпорни на корозију, укључујући хардвер од нерђајућег челика, да би преживели јака средства за чишћење.

Глатка површина{0}}без пукотина која избацује воду и остатке и оставља бактеријама и биофилму да се скупљају.

Висок степен продирања, минимално ИП65, за заштиту од прашине и воде.

Ове карактеристике су оно што одваја опрему{0}}за храну од оне која је само отпорна на временске услове.

Права оцена улаза зависи од тога како се подручје чисти. Табела показује где се сваки уклапа.

Улазне оцене за области хране

Кључна линија раздвајања је прање. ИП65 штити од прашине и обичних млазова воде, што одговара општој припреми хране, иИП65 водоотпорна ЛЕД плафонска светласу уобичајен избор за те области. Али тамо где санитација користи црева високог{1}}притиска и високе{2}}температуре, ИП65 није довољан. ИП69К је стандард, који потврђује да уређај може да издржи водене млазнице при притисцима од око 1.450 ПСИ и температурама до око 80 степени док држи своју електронику запечаћеном. Коришћење црева високог{10}}притиска на ИП65 фиксирању може да поквари његове заптивке, тако да би метод чишћења требало да утиче на оцену.

Материјали су важни колико и ИП број, јер су хемикалије за храну{0}}биљке агресивне. Амонијак који се користи у преради животиња и кисела средства за чишћење која се користе у преради воћа могу брзо да деградирају стандардна алуминијумска или пластична кућишта. Због тога уређаји за храну-користе предност УВ-стабилизованим поликарбонатним сочивима и хардверима од нерђајућег челика, који издржавају поновљено хемијско чишћење без квара. Учвршћење које изгледа чврсто, али користи обичне материјале може брзо да кородира у овим условима, тако да спецификација треба да потврди отпорност на корозију, а не само ИП оцену.

Хладно складиштење додаје још један захтев. Тамошњи уређаји треба да буду паро{1}}отпорни, да раде на температурама од око -40 степени и да тренутно достигну пуну осветљеност, при чему ЛЕД диоде надмашују старије типове сијалица.

Спецификација осветљења{0}}безбедног за храну спаја неколико захтева.

Контролна листа{0}}безбедне хране

Осветљење{0}}биљки за храну се налази унутар мреже правила, а њихово поштовање је цела поента. Међународни стандарди НСФ-а дефинишу санитарни дизајн и материјале уређаја, док у Сједињеним Државама УСДА поставља захтеве за објекте, налажући адекватно, отпорно на ломљење, отпорно на корозију-и добро-запечаћено осветљење. Осветљење се такође третира као критична контролна тачка према ХАЦЦП системима{5}}безбедности хране, пошто разбијено сочиво представља опасност од физичке контаминације. На нивоима осветљења, смернице као што су препоруке ИЕС-а и правила за локалну{7}}установу за храну често наводе мерење осветљења на подешеној висини изнад пода, обично 30 инча, и позивају на високо приказивање боја како би инспектори могли тачно да процене квалитет и чистоћу хране. Навођење ових стандарда унапред избегава неуспех ревизије касније.

Прехрамбене фабрике такође имају -процесне области и оне могу да користе стандардне комерцијалне уређаје. Канцеларијама, ходницима и сценским зонама ван производне линије није потребна потпуна конструкција{2}}за храну, тако да ЛЕД светла на стази са Барндоор-ом могу да осветле изложбу или простор за дегустацију, и 1,2 м и 1,5 м ЛЕД линеарна светлаодговара-задњој канцеларији или зони паковања. Захтеви за -врсту хране примењују се посебно на области обраде и припреме где је производ изложен, тако да усклађивање уређаја са зоном држи и усклађеност и трошкове под контролом.

Потражња за сертификованим осветљењем за храну{0}}у сталном је порасту како се стандарди санитарних услова и следљивости пооштравају у сектору хране и пића. Произвођачи све више нуде уређаје који комбинују НСФ сертификацију са ИП66 и ИП69К заштитом, ИК10 отпорношћу на удар и опције као што су ДАЛИ или 0-10В затамњење и 3-часовно резервно копирање у случају нужде у једној запечаћеној јединици, што одражава како биљке желе мање, способнијих производа. Спецификатори такође обраћају већу пажњу на укупне трошкове поседовања, пошто правилно запечаћена опрема отпорна на корозију преживљава године свакодневног прања које би уништило стандардно светло, смањујући трошкове замене и застоја.

Први мит је да је сваки ИП65 уређај безбедан за храну-. Заштита од уласка је само један од захтева; НСФ сертификат, конструкција отпорна на ломљење и материјали отпорни на корозију- су подједнако неопходни.

Друго је да је учвршћење са{0}}очивима у реду ако је запечаћено. Није, јер стакло може да се разбије и контаминира производ, због чега је у зонама за храну потребан поликарбонат отпоран на пуцање.

Треће је да је стандардна спољна преграда једнака елементима за храну{0}} Отпорност на временске услове није исто што и безбедна за храну-а производном простору је потребно сертификовано санитарно{3}}осветљење.

Наведите уређаје који су сертификовани од стране НСФ Интернатионал или који су наведени у НСФ Стандарду 2 за било коју област где је производ изложен и упарите ИП оцену са методом чишћења, ИП65 за општа подручја и ИП69К где се користи испирање под високим{3}}притиском и високом{4}} температуром. Редовно проверавајте заптивке, заптивке и поклопце отпорне на пуцање, пошто су напукнута сочива и истрошене заптивке међу најчешће наведеним проблемима у-инспекцијама безбедности хране и потврдите да нивои светлости испуњавају захтеве локалних установа за храну-.